Zur Verstärkung unseres Teams im Kurhotel Hochsauerland 2010 in Willingen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

in Vollzeit.

Unser Kur- und Wellnesshotel entspricht der Hotelklassifizierung eines „Vier-Sterne-Hotels“. Das Hotel verfügt über 180 Zimmer mit insgesamt 284 Betten, ein à-la-carte-Restaurant, eine Bodega für 80 Gäste, eine Hotelbar, ein Bistro, Räumlichkeiten für Tagungen und Bankette bis zu 180 Personen und ein 1000m² umfassenden Wellness & Fitnessbereich.

Ihre Aufgaben immer in enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

  • Zubereiten der angebotenen Speisen für unsere wechselnde Themenbuffets am Abend
  • Zubereiten der á la carte Bestellungen
  • Bestellungen von Lebensmitteln & Verbrauchsgütern
  • Kontrolle der bestellten Ware
  • Erstellen von Speiskarten und Dienstplänen
  • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
  • Vertretung vom Küchenchef bei dessen Abwesenheit
  • Aus- und Weiterbildung, vor allem der Auszubildenden
  • Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP

Unser Angebot

  • Angemessene Bezahlung
  • Wir zahlen Sonn- und Feiertags Zuschläge
  • geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, branchenüblich auch am Wochenende
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiter Wohnung kann gestellt werden
  • Hochmotiviertes Team
  • Durch die Mitgliedschaft bei PERSONIGHTS, genießen Sie enorme Preisvorteile in über 500 Hotels deutschlandweit
  • Vorteilskarte von Willingen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Sie konnten bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position sammeln
  • Sie sind auf der Suche nach eine neue Herausforderung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann nehmen wir Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen gern als PDF-Dokument per E-Mail entgegen.


Ihre Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Kurhotel Hochsauerland 2010
Werner Wilhelm Wicker KG
Frau Marjolijn Lammers
Sonnenweg 23
34508 Willingen

oder per E-Mail an: karriere@wicker.de